Depois de preparar e assar a pizza, há mais duas fases cruciais: cortar e servir. Nessas etapas, a escolha dos utensílios continua a ser de extrema importância. Os utensílios certos podem, de fato, fazer a diferença entre uma pizza perfeitamente servida e uma mal cortada, afetando a apresentação geral do prato. A Gi.Metal sabe disso e, por isso, coloca toda a sua experiência ao serviço dos pizzaiolos, também no que diz respeito à qualidade, precisão e funcionalidade dos acessórios de corte e de serviço.
O essencial da Gi.Metal para o corte de pizzas
Um corte perfeito não só assegura uma apresentação esteticamente convidativa, como também garante porções uniformes, facilitando o compartilhamento e o consumo. As ferramentas da Gi.Metal são essenciais para conseguir um corte limpo e sem esforço, preservando a estrutura da pizza e mantendo os ingredientes no lugar.
Começando pelos nossos principais aliados, as rodinhas e as tesouras profissionais, a Gi.Metal oferece muitas alternativas para cada necessidade.
Rodinhas profissionais para pizza
Essas rodinhas, com lâmina de 10 cm de diâmetro, fazem um corte limpo e sem esforço, graças à lâmina extremamente lisa e ao cabo ergonômico. O cabo confortável é adequado tanto para mãos grandes quanto para mãos pequenas, tornando o movimento ágil e confortável. Disponíveis com lâmina lisa e serrilhada, para pré-corte.
Para um corte ainda mais profissional, a nossa rodinha dupla desempenha duas funções. Uma lâmina permite cortar com precisão e sem esforço, enquanto a outra é específica para o pré-corte e corta as fatias sem separá-las completamente. Essa função é ideal para pizzas delivery, pois evita que os ingredientes se espalhem durante a viagem.
>> Descubra a roda de corte e pré-corte
A nossa tesoura de corte de pizzas em aço inoxidável tem uma borda traseira elevada e arredondada para evitar bater na borda da bandeja. A lâmina é removível para lavagem. Feita de aço inoxidável com cabo de polímero de alta resistência. Lâmina de 12 cm.
A nossa especial faca de aço inoxidável torna mais fácil e suave cortar pizzas, especialmente pizzas in pala. Graças à forma especial da lâmina de 14 cm e ao cabo ergonômico em polímero, basta um único movimento para um corte rápido e perfeito.
A nossa faca de corte em T permite que a pizza seja cortada na perfeição sem esforço. Graças às duas pontas, é possível cortar perto da borda sem ter que rodar a ferramenta ou a bandeja. O cabo em polímero resistente a choques e riscos também torna a pega fácil e ergonômica.
Finalmente, graças ao seu design diferenciado, a nossa faca meia-lua é ideal para cortar pizzas na frente do cliente. Pode ser utilizada de duas formas: com cabo fixo ou solto, para movimentos mais simples e naturais.
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Pás e bandejas Gi.Metal para servir pizzas
Depois de cortar, prestar a devida atenção ao serviço também torna a experiência gastronômica não só saborosa para o paladar, mas também agradável à vista. As bandejas e acessórios adequados permitem que a pizza seja manuseada e apresentada com elegância e praticidade. Além disso, a utilização de utensílios adequados ajuda a manter a pizza na temperatura e consistência corretas.
A nossa pazinha de alumínio, com um diâmetro padrão de 28 cm, é leve e muito prática para manusear pizzas em fornos domésticos e fornos elétricos, ou em cafés e restaurantes de fast food. O cabo em polímero é perfeitamente resistente aos choques e ao calor.
A nossa espátula de aço inoxidável temperado é retangular e está disponível em dois tamanhos diferentes, para atender a diversas necessidades. Mais uma vez, o cabo em polímero garante elevada resistência ao calor, aos choques e aos riscos.
>>Descubra a espátula retangular
Para uma base prática para pizzas grandes, a nossa bandeja de 8 fatias é ideal. Os sulcos facilitam e aceleram o corte das fatias de pizza, enquanto o cabo especial em polímero resiste ao calor até 200°C.
>>Descubra a bandeja com 8 fatias
E agora, é realmente hora de desfrutar de toda a bondade da pizza cortada e servida com os utensílios profissionais mais adequados. Tudo o que resta dizer é: bom apetite!